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2021 08/ 11 08:45:47
來源:人民日報

網紅產品如何贏得長紅口碑

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  北京玉淵潭公園櫻花造型雪糕在社交平臺走紅,吸引眾多游客前往購買;四川三星堆博物館推出青銅面具為原型的文創雪糕,一上市就銷售一空。今年以來,造型多樣、富于設計感的雪糕紛紛亮相,為消費者帶來更多選擇,也成為網絡熱議的現象。

  雪糕成為網紅,折射出消費觀念的不斷升級。隨著經濟社會快速發展、生活水平持續提升,如今,人們對雪糕的需求已經超越了簡單的消暑解渴。新需求催生新的市場空間。敏銳的商家捕捉到日漸個性化、多元化的需求,加強產品研發與營銷,將之快速轉化為賣點。比如,蛋黃雪糕、臭豆腐雪糕等新奇口味,契合了年輕人的消費心理;“低糖低卡”的雪糕,順應了部分群體對健康飲食、控制體重的追求;誠意滿滿的用料,配合精美造型,意味著品質之選……一支小小雪糕,不僅能滿足味覺享受,還承載著多元功能。

  近年來,我國雪糕市場規模不斷擴大。但應當看到,網紅雪糕帶動了行業發展,同時一些產品也面臨著爭議。有的產品只有高端的定價,沒有與之相匹配的品質。部分網紅雪糕在抽檢中被查出菌群超標的消息,也引發消費者對衛生健康問題的擔憂。此外,文創雪糕流行之后,大大小小的景區都競相推出相似產品,陷入低水平模仿、缺乏創新的窠臼。事實上,有的網紅雪糕還沒等到夏天結束,便悄無聲息地退出了市場。

  部分網紅雪糕的“曇花一現”,啟人思考。應當說,不少網紅產品都有類似的營銷路徑:針對年輕人喜好開發設計產品,加強網絡營銷推廣產品,特別是采取直播帶貨、在社交平臺分享帖文等方式,吸引流量、刺激消費者購買。在這樣的商業鏈條中,產品本身的品質和服務反而容易被忽視。因此,一些網紅產品看似能在短時間內創造可觀的銷售業績,卻經不起時間的檢驗。事實一再證明,消費者最終看重的還是產品與服務的品質,營銷只能是錦上添花,不能作為贏得市場競爭的根本之策。

  產品的走紅,是一個口碑自然傳播的過程。放松對品質的追求,專注走營銷的捷徑,無異于舍本逐末。就此而言,抓好質量、修煉內功,才是贏得消費者的長久之計。比如,柳州螺螄粉受消費者熱捧后,當地多措并舉、形成合力,推動螺螄粉從網紅小吃一躍成為當地特色產業,帶動了實體經濟的發展。這背后,是相關企業已經在螺螄粉標準化生產方面探索多年,積累了強大的研發能力、生產實力。觀察那些從網紅流量中成功沉淀下來的產品,都離不開潛心耕耘、久久為功。

  無論設計多么新穎、包裝如何新潮,品質和服務才是影響企業生存發展的關鍵變量。網紅經濟等新業態、新模式,承載著群眾的美好生活需要,關聯著新的經濟增長點。更好將網紅流量轉化為長紅口碑,企業才能贏得消費者信任、收獲市場份額,從而推動行業持續健康發展。(尹雙紅

【糾錯】 【責任編輯:馮文雅 】
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